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Meze: Kleine Köstlichkeiten der griechischen und libanesischen Küche
Buchdaten
| Reiseziele: | Griechenland, Libanon |
| Kategorie: | Essen und Trinken |
| Autor: | Rena Salaman |
| Verlag: | Hädecke |
| Seiten: | 64 |
| Auflage: | Auflage September 2006 |
| Aufmachung: | Gebundene Ausgabe |
| ISBN: | 3775004807 |
| Preis: | 12.95 Euro |
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Beschreibung
Zur Zeit ist keine Beschreibung für den Titel "Meze: Kleine Köstlichkeiten der griechischen und libanesischen Küche" aus dem Verlag "Hädecke" vorhanden.
Geändert 07.06.2008, 425 x angezeigt.
Rezensionen zu diesem Buch
Rezension von Ralf vom 09.11.2006
Die gebürtige Athenerin Rena Salaman hat in diesem Kochbuch viele leckere Rezepte aus der griechischen und libanesischen Küche zusammengestellt. Für viele Griechenlandfreunde sind die Meze, die griechischen Kleinigkeiten, mit das Beste an der griechischen Küche.
In diesem Buch findet der Kochbegeisterte Rezepte für Dips und Salate, Käse und Gebäck, Bohnen und Gemüse, Fisch und Meeresfrüchte sowie Fleisch und Geflügel. Beliebte griechische Klassiker wie Zaziki, Saganaki, Zucchinipuffer, Dolmades oder Keftedes werden ebenso vorgestellt, wie etwas unbekanntere Rezepte - z.B. Chtipiti, Käseküchlein aus Alonnisos oder Thunfisch Souvlaki. Ergänzt werden die Rezepte durch libanesische Köstlichkeiten wie Falafel, Hummus oder Hühnchenfleischkebabs.
Das Kochbuch bietet viele Anregungen für einen netten griechischen Abend und passt in jedes Küchenregal.