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Buchdaten
| Reiseziele: | Kreta |
| Kategorie: | Essen und Trinken |
| Autor: | Peter Schleicher |
| Verlag: | Goldmann |
| Seiten: | 192 |
| Auflage: | Auflage Mai 2005 |
| Aufmachung: | Taschenbuch |
| ISBN: | 3442164532 |
| Preis: | 7.90 Euro |
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Rezensionen zu diesem Buch
Rezension von griechenland online vom 02.07.2000
Kurzbeschreibung von Amazon: Vergleichende Langzeitstudien ergaben, dass die Bewohner der griechischen Insel Kreta sehr selten unter Gefäßerkrankungen leiden. Der Grund ist offensichtlich in ihrer Ernährung zu sehen. Obst, Gemüse, Wildpflanzen, Hülsenfrüchte, Brot, Wein und Olivenöl sind die Hauptbestandteile. Dr.med. Peter Schleicher untersuchte das Phänomen und beschreibt diese uralte Ernährungsweise. Meisterkoch Eckart Witzigmann stellt eine entsprechende Rezeptsammlung vor.


