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Gebratenes Schweinefleisch mit Ananas

Geschrieben am 25.05.2009 10:42:09

Von
kcrainbow
kcrainbow

6776 x gelesen
15 Antworten

Gebratenes Schweinefleisch mit Ananas

Zutaten :
1 Schweinefilet
1 frische Ananas
1 rote Paprika
1 weiße Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Honig
1 Schuss Sojasoße
20 cl Gemüsebrühe (20 cl Wasser +1 Würfel)


Rezept :
Ananas schälen, entkernen und würfeln.
Paprika und Zwiebeln fein würfeln und die Knoblauchzehe pressen.

Das Schweinefilet ebenfalls in Würfel schneiden.
Etwas Olivenöl im Wok erhitzen. Das Fleisch darin goldbraun anbraten und anschließebd aus dem Wok nehmen.

Im selben Öl die Ananaswürfel, die Zwiebel und den Knoblauch anbraten.

Das Fleisch mit dem Honig, der Gemüsebrühe und der Sojasoße hinzugeben, kurz aufkochen und zugedeckt bei kleiner Flamme 15 Minuten köcheln lassen.
Dann den Topfdeckel abnehmen und die Zubereitung weitere 15 Minuten köcheln lassen bis die Soße reduziert und karamellisiert.

Mit Cashewnuss-Reis servieren.

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Thema Autor Datum
Gebratenes Schweinefleisch mit Ananas kcrainbow 25.05.2009 10:42
Re: Gebratenes Schweinefleisch mit Ananas Gast 25.05.2009 15:24
Re: Gebratenes Schweinefleisch mit Ananas Gast 25.05.2009 15:51
Re: Gebratenes Schweinefleisch mit Ananas kcrainbow 26.05.2009 10:31
Re: Gebratenes Schweinefleisch mit Ananas Gast 26.05.2009 11:19
Re: Gebratenes Schweinefleisch mit Ananas Gast 26.05.2009 11:32
Re: Gebratenes Schweinefleisch mit Ananas Gast 26.05.2009 11:40
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Re: Gebratenes Schweinefleisch mit Ananas Gast 26.05.2009 14:22
Re: Gebratenes Schweinefleisch mit Ananas@tenedos Gast 26.05.2009 14:27
Re: Gebratenes Schweinefleisch mit Ananas@tenedos Gast 26.05.2009 14:47
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Le: Geblatenes Schweinefleisch driftwood 26.05.2009 15:27
Re: Gebratenes Schweinefleisch mit Ananas Luigi19 07.07.2015 11:06
Re: Gebratenes Schweinefleisch mit Ananas Gast 25.05.2009 15:48
Re: Gebratenes Schweinefleisch mit Ananas hamo25 21.03.2015 21:08

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